“這個蛋炒飯做法說簡單很簡單，說復雜也可以說很復雜，關鍵還是在于火候的把握。”

云濤說道，其實要考驗一個廚子的水平，讓他做蛋炒飯是最好的，做蛋炒飯是很考驗廚子，對廚藝的火候的把控和佐料的放量。

及如何把佐料和雞蛋味道均勻到每...